I - Odkrywamy nowe smaki-humus w roli głównej

Podczas styczniowych warsztatów kulinarnych dzieci poznały nową potrawę a mianowicie humus, jednak nie dla wszystkich dzieci był to zupełnie nowy smak. Jednak wszystkie z wielkim zaciekawieniem smakowały i wąchały poszczególne składniki dodawane do pasty. Na koniec wszytkie smakowały wykonany humus z marchewką. Okazało się, że wszystkim dzieciom bardzo zasmakował, poniżej prezentujemy przepis i zachęcamy do wykonania swojej pasty w domu wraz z dziećmi.

Humus- przepis:

1 puszka ciecierzycy

2 łyżki soku z cytryny

3 łyżki pasty tahini(pasty sezamowej)

3 łyżki oliwy z oliwek

3 łyżki ciepłej wody

duża szczypta kuminu

ząbek czosnku

sól, pieprz

Ciecierzycę odsączyć z zalewy dodać pozostałe składniki, zmiksować kilka minut, aż masa uzyska jednolitą konsystencję( jeżeli humus będzie za gęsty można dodać wiecej wody). SMACZNEGO