.jpg)
Składniki:
- 150 g mieszanki mąki żytniej i gryczanej (1:1)
- 150 g miękkiego masła
- łyżeczka brązowego cukru
- 2 jajka
- 3 żółtka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
1. W wysokim naczyniu utrzyj masło i cukier. Dodaj 2 jajka. Nie przerywając ucierania, dodaj 2 żółtka.
2. Mąkę przesiej do miski. Dosyp proszek do pieczenia i wymieszaj.
3. Dodaj mąkę do mokrych składników i ucieraj, aż powstanie jednolite ciasto. Włóż na godzinę do lodówki.
4. Rozwałkuj ciasto i uformuj rogaliki. Ułóż je na blasze wyłożonej pergaminem. Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz 10-15 min w temp. 180 st. C.
SMACZNEGO